Nuevo pero viejo Valencia

Hay dos sitios donde me encanta tomar una caña. Uno está en Bilbao, la Taberna Taurina, en la calle Ledesma. El otro, en Salamanca. Ambos comparten una decoración basada en el mundo del toro y destacan además por la cantidad y calidad de sus pinchos. A Bilbao hace mucho que no voy pero en Salamanca estuvimos el fin de semana pasado y era cita obligada pasar por el Valencia.

A través de la red sabíamos de las vicisitudes de la reciente reforma, pues hay quien se ha encargado de hacernos la crónica casi diaria a través de su blog. Pero nada como verlo en directo. Uno tuvo el privilegio de la visita guiada de la mano de Jose. Digo privilegio porque se hizo cierto el dicho de hasta la cocina. Por cierto, que me dio el disgusto de que el Morante dibujado en la pared de la misma fue vícitma de la piqueta. Por lo demás, ha quedado de lujo.

La zona del bar ha ganado muchísimo con la nueva iluminación, además de contar con más espacio, gracias a la desaparición de aquellos baños tipo camarote de los hermanos Marx de los que nadie se va a acordar. Además, Jose ha tenido el buen gusto de escoger unos azulejos que encajan como un guante con el ambiente del bar. Y lo de dejar la zona de detrás de la barra diáfano de carteles y en azulejo blanco, otro acierto. Le da amplitud y luz.

Y lo más importante. Lo que no ha cambiado es la mano del cocinero. Probamos la jeta, lomo de la olla, sangre frita, salchichas y de remate, una de lengua, invitación de la casa. Como siempre, de nota. Lo que hemos dado en llamar el nuevo pero viejo Valencia.

Una sociedad enferma

La foto aparecía ayer en la portada de El Mundo. Aún no se habían limpiado de la acera los restos de sangre del empresario Ignacio Uría cuando sus compañeros de partida parían una nueva versión del refrán: el muerto al hoyo y el vivo a las veinte en copas. Como si tal cosa, con una sangre fría que espanta, buscaron un sustituto para el asesinado y hale, da cartas, Patxi, que se nos va la tarde.

La foto de Mitxi (felicidades al autor, de esas veces que una imagen vale por mil palabras) define con crudeza a la sociedad vasca: el que no está de acuerdo con los de las pistolas mira para otro lado y reza para que mañana no le toque a él. Mezquino, pero real. Eso en el mejor de los casos, porque hace tiempo que empiezo a pensar que la mayoría, en el fondo, no lo ve mal. Sólo así se explican comentarios del tipo era uno de aquí, como si los de allí estuviesen bien matados.

Hablamos de imágenes y a mí hay una que no se borra de la memoria. La única vez que la mayoría de vascos le echó narices fue tras el asesinato de Miguel Angel Blanco. Aquella escena de los ertzainas quitándose las capuchas a petición de la gente fue conmovedora. Y en aquelllos días, los únicos que pasaron miedo fueron los batasunos. Aquel fue el momento clave donde se vio que el fin de los de la pistola podía estar cerca pero la respuesta del PNV fue el Pacto de Estella. Y al PNV no le votan los andaluces, ni los castellanos, ni los valencianos, ni los madrileños. El PNV tiró por la borda todo aquel capital político y los que le han seguido votando refrendan así esa decisión.

Hubo un tiempo en que gritábamos Vascos sí, ETA no. Ahora ya no me engañan los seguidores de Arzalluz. Se merecen todo lo que les pase. Por mezquinos, por cobardes y por enfermos.

El mundo al revés

Leo en la prensa que un juzgado de Jaén ha condenado a una madre a 45 días de prisión y le ha prohibido acercarse a su hijo durante más de un año por un delito malos tratos. Dicho así uno piensa que la señora es una especie de mezcla entre la madrastra de Cenicienta y Poli Díaz. Pero si nos vamos a la letra pequeña es para echarse a temblar.

Al angelito, con diez años, se le puso en los huevos que no quería hacer los deberes. Lógicamente, su madre le riñe y él coge una zapatilla, se la tira y sale corriendo a encerrarse en el baño. Llegados a este punto supongo que la jueza autora de la sentencia habría aplicado la pedagogía progreta que se le sospecha, esto es, tocar la puerta del baño, pedir perdón al niño (no olvidemos que tiene diez años, un respeto, señora), perdonarle los deberes (que coartan su libertad de ocio) y regalarle un nuevo juego para la PlayStation en concepto de daños y perjuicios.

La madre no. La madre hizo lo que cualquiera con dos dedos de frente hubiéramos hecho. Abrir la puerta del baño y arrearle una colleja. Pero mira tú por dónde que la puerta golpea al niño, éste cae al suelo y la madre lo agarra del cuello y lo levanta, suministrándole a continuación la merecida colleja. A resultas de la cual el niño se golpea la nariz y sangra (algo que los que tenemos niños sabemos que ocurre muuuuy rara vez). Hasta aquí todo normal, dentro de una discusión con un niño al que la jueza califica, échale cojones a la señora, de "carácter difícil y desobediente" . Lo malo vino después.

El angelito se marchó a clase y allí otro inefable pedagogo made in LOGSE constató que había restos de sangre en la nariz (ya digo, algo rarísimo en los niños) y que tenía un moratón en el cuello. Y aunque en la noticia no se especifica, supongo que fue este profesor el que cursó la denuncia que ha derivado en esta sentencia, que define perfectamente la educación en nuestros días: el mundo al revés.

Haciendo patria

Lo han vuelto a hacer. En su camino por liberar al pueblo vasco de la tiranía que le oprime los valientes herederos del fumeta se han quitado de enmedio a un opresor, cuando iba nada menos que a echar la partida. Intolerable.

Ignacio Uría se lo estaba buscando, por crear 377 puestos de trabajo en estos tiempos de crisis. Encima, cuentan los que le conocían que pagaba religiosa y generosamente, que a sus 70 años seguía al pie del cañón y que no sólo pretendía llevar una vida normal sino que se la tomaba con gran sentido del humor. Lo que se dice un auténtico enemigo de la patria, vamos.

Y ha sucedido en Azpeitia, donde ¿gobierna? ANV. Asitiremos al enésimo paripé de declaraciones de condena y vuelta a empezar. Escucho ahora mismo a Patxi Zabaleta en la radio y de sus palabras infiero que es posible que Aralar tenga un ataque de decencia y mañana asista un nuevo alcalde al entierro del pobre Ignacio. Bien, pero tarde. Qué lástima de políticos, señor...

Pásame la china, tron

Si no fuera porque hay muertos de por medio la cosa daba para un capítulo de Vaya Semanita. A tomar por saco la épica del gudari, resulta que el máximo hijodeputa de la cosa etarra ha caido con todo el equipo, lo cual incluye un chinarro de cien gramos de costo. "Es para consumo propio", suponemos que le diría al gendarme. Años de marear con la alternativa KAS y llega el pariente euskaldún del indio Jerónimo y su máxima aportación a la causa es "¿tienes un papelillo?" La independentzia en manos de un fumeta, dónde vamos a parar, ¿eh, Juan José? A éste le dejas y cambia el Eusko Gudariak por Ska-P

Los que también deben fumar cosas raras son los responsables (¿?) de la UPV, que han terminado por reconocer el cachondeo con los estudios universitarios de los presos etarras. Un caso único en la historia, oyes, será el clima, será el bacalao al pil-pil, será el chacolí, pero el caso es que nos salieron todos de un aplicado que para sí los quisiera cualquier ministro de Educacion.

Unos cierran, a otros los cierran

Prisa ha anunciado el cierre de Localia. Al parecer el proyecto de televisiones locales del gigante polanquil arrastra unas pérdidas que lo hacen inviable. Lo siento por los curritos que andaran puteados por cuatro duros pero me alegro. En primer lugar, porque la calidad de la programación dejaba mucho que desear, así que tampoco lo vamos a echar de menos. Pero sobre todo porque se hace realidad aquello de que a cada cerdo le llega su San Martín.

Uno creció al arrullo de aquella Antena 3 que entre Prisa y quién se lo permitió se encargaron de cerrar y eso es algo que no he perdonado. El historial de cachondeo con la ley comenzó antes, con la concesión de la licencia de Canal Plus. Así que me parece justo que quien se ha pasado por la entrepierna la legalidad vigente vea ahora como el mercado (horror, he mentado la palabra tabú) le pone en su sitio.

Por otra parte, el panorama radiofónico anda revuelto estos días a raíz de las nuevas concesiones realizadas en Cataluña por el CAC, organismo de dudosa reputación sacado de la manga por los actuales gobernantes autonómicos. Como era de esperar, dan a unos (los más cercanos al poder) lo que les quitan a otros (los críticos) y ya tenemos el lío. En este tema tengo una opinión clarísima.

Se trata de la libertad del ciudadano para elegir y de la libertad de los profesionales o los grupos para opinar. Así pues, nada de limitar las concesiones. Si un grupo presenta un proyecto viable técnicamente, adelante. Ya se encargarán la audiencia y el mercado (mierda, he vuelto a decirlo) de poner a cada uno en su sitio. Así nos libramos de sufrir los caprichos del gobernante de turno y todo el mundo compite en igualdad de condiciones.

El tonto de la semana

Kovalainen: "En 2009 lucharé con Hamilton". Igual hemos malinterpretado sus palabras y resulta que se van a a pasar al pressing-catch. Porque si lo que pretende es que va a tener un coche en igualdad de condiciones que el otro va listo.